Speisekarte

Meeresfrüchteplatte - für 2 Personen

6 Isigny Austern Nr. 2 4 Langustinen 10 Garnelen, hausgemachte Mayonnaise 12 Wellhornschnecken

6 Gillardeau Austern Nr. 3

Gegrillte Chipirons (kleine Tintenfische

Hausgemachter Foie Gras - (Entenstopfleber)

Serrano-Schinkenplatte

Pyrenäenforelle Gravlax-Art

Krabbensalat mit Mayonnaise und Guacamole

Aufschnittplatte

Royal gegrillte Fischplatte - für 2 Personen

Hummer, Langustinen und gegrillte Garnelen, frische Seehechtsteaks, neue Kartoffeln und Padrone-Paprika

Ttoro (lokale Fischsuppe) - nach Fischfang

Fischsuppe mit Seeteufel, Langustinen, Garnelen, Muscheln und Muscheln

Seehecht auf spanische Art - für 2 Personen

Gegrillter Turbot auf der Plancha

Gegrillte Seezunge mit Piquillos-Butter

Seeteufel-Schwanz auf spanische Art

Jakobsmuscheln in der Schale mit Gambas-Risotto

Rinderkotelett - für 2 Personen

Café Gourmand

Rum-Baba mit Rum-Rosinen-Eis

Hausgemachter Baskischer Kuchen mit Pistazien